1. Kook de spaghetti al dente met royaal zout.
2. Verhit de olijfolie in koekenpan, en snijd knoflook fijn en bak zachtjes bruin in 2 minuten. Halveer de cherrytomaatjes en voeg toe en bak 5-8 minuten op de snijkant. Breng op smaak met zout en peper.
3. Meng de tonijn met de tapenade bij de tomaten.
4. Schep de spaghetti door de saus. Eventueel wat kookvocht van de pasta toevoegen als de pasta te droog wordt. Roerbak nog een paar minuten.
5. Rasp de citroenschil boven de pan en meng er door. Snij de muntblaadjes in dunne reepjes en strooi over de pasta.
6. Serveer met wat parmezaan.