Voor de gehaktsaus:
* 1 el boter
* 3 uien, gesnipperd
* 400 g half-om-halfgehakt, maar een beetje minder is ook prima...
* 2 el bruine basterd suiker
Hoeveelheden naar smaak toe te voegen:
* 4 el mosterd
* 6 el ketchup
* 2 el worcestersaus
* 1 el sambal badjak
* 150 ml water
Plus:
* 4 broodjes
* 4 plakken cheddar
* 4 augurkjes, in plakjes gesneden
1. Smelt de boter in een koekenpan en fruit hierin de gesnipperde uien 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit in ongeveer 10 minuten bruin en rul.
2. Voeg de bruine suiker, mosterd, ketchup, worcestersaus, sambal en het water toe. Roer alles even goed door en laat de saus op matig vuur 10 minuten pruttelen.
3. Verwarm de grill voor. Snijd de broodjes open, besmeer ze met een lik mosterd en beleg ze vervolgens met de cheddar. Leg de broodjes onder de grill totdat de kaas gesmolten is.
4. Schep op elk broodje een flinke dot gehaktsaus en leg er een paar augurkplakjes op.
5. Om het broodje wat gezonder te maken kun je naar wens sla en plakjes tomaat toevoegen.
This recipe has 0 reviews, with an average of: 0.0