Broodje Sloppy Joe

Necessitatibus fugit totam impedit sint. Molestiae ea occaecati facilis placeat. Molestiae qui aspernatur reiciendis ullam explicabo error laborum quisquam. Architecto fugit doloremque natus aliquam.

Benodigdheden

Voor de gehaktsaus:

  • 1 el boter
  • 3 uien, gesnipperd
  • 400 g half-om-halfgehakt, maar een beetje minder is ook prima...
  • 2 el bruine basterd suiker

Hoeveelheden naar smaak toe te voegen:

  • 4 el mosterd

  • 6 el ketchup

  • 2 el worcestersaus

  • 1 el sambal badjak

  • 150 ml water

Plus:

  • 4 broodjes
  • 4 plakken cheddar
  • 4 augurkjes, in plakjes gesneden

Bereiding
  1. Smelt de boter in een koekenpan en fruit hierin de gesnipperde uien 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit in ongeveer 10 minuten bruin en rul.
  2. Voeg de bruine suiker, mosterd, ketchup, worcestersaus, sambal en het water toe. Roer alles even goed door en laat de saus op matig vuur 10 minuten pruttelen.
  3. Verwarm de grill voor. Snijd de broodjes open, besmeer ze met een lik mosterd en beleg ze vervolgens met de cheddar. Leg de broodjes onder de grill totdat de kaas gesmolten is.
  4. Schep op elk broodje een flinke dot gehaktsaus en leg er een paar augurkplakjes op.
  5. Om het broodje wat gezonder te maken kun je naar wens sla en plakjes tomaat toevoegen.

Categories:

Lunch