- 2 blik tomatenpolpa
- 4 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels zwarte olijven
- verse basilicun
- verse peterselie
- Pecorino Romano
- 250g feta, verkruimeld
- Balsamicoazijn
Voorgerecht & Soep
Tomatentartaar
Necessitatibus fugit totam impedit sint. Molestiae ea occaecati facilis placeat. Molestiae qui aspernatur reiciendis ullam explicabo error laborum quisquam. Architecto fugit doloremque natus aliquam.
4 stappen
Benodigdheden
Bereiding
- Doe de inhoud van het blik polpa in een fijne zeef en laat zes uur (of een hele nacht) uitlekken.
- Hak de kappertjes, olijven, basilicum en peterselie fijn en roer door de uitgelekte tomaten. Voeg ook de olijfolie en zout en peper toe.
- Gebruik een dresseerring om de tomatentartaar in een mooi rondje te serveren.
- Maak de tomatentartaar af met de verkruimelde feta, wat extra olijfolie en een beetje balsamicoazijn.
