- 70g tomatenpuree
- 600g passata (tomatensaus)
- 300-400g pasta, bijv. orecchiette
- 50g parmezaan
- 2 tenen knoflook
- 1 salami worst, ontveld & in stukjes gesneden
- 2 uien - gesnipperd
- zwarte olijven
- olijfolie
Hoofdgerecht
Pasta Salami
8 stappen
Benodigdheden
Bereiding
- Snijd de knoflook & ui fijn & de salami in stukjes.
- Verhit in de koekenpan de olijfolie en bak de salami 4min. uit.
- Voeg de knoflook en ui toe en bank 2 min. mee.
- Schep de tomatenpuree erdoor en bak nog 1 min. zachtjes.
- Voeg de passata toe. Laat de tomatensaus zachtjes stoven.
- Kook intussen de pasta volgende aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Rasp de parmezaan.
- Serveer de pasta met een schuit saus en parmezaan.
